KANDI MALZ – a malátaital felső erjesztésű sörfőzési eljárással készül. A szárazanyag tartalom 11,8 %. A főzési folyamat, ami a vizet, malátát és a komlót illeti, ugyanaz, mint a normál söröknél, bár a komlótartalom alacsonyabb.

A különbség ez erjesztési szakaszban van, amikor is az élesztő hozzáadása nagyon alacsony 0 C fok körüli hőmérsékleten történik. Így a malátacukor erjedése nem indul be, tehát nem keletkezik alkohol.
A szűrés folyamán az italhoz szőlő- és gyümölcscukrot adnak, majd karamellizált (KANDIrozott) cukrot, ami az ital intenzív aromáját és színét adja meg.
A szűrés végén az italt természetes szénsavval dúsítják, ami a KANDI MALZ csípős frissességét és szép habkoronáját adja.

A főzési folyamat egészen a szőlő- és gyümölcscukor hozzáadásáig megfelel a Német Sörtisztasági Törvény előírásainak, tehát a KANDI MALZ egy tiszta natur termék.

A KANDI MALZ olyan szénhidrátot, ásványi anyagokat és fehérjét tartalmaz, amelyek az agy, az idegek és izmok fontos energiaszállítóinak számítanak.

A szőlő- és gyümölcscukor tartalma gyakorlatilag azonnal a véráramba kerül, így gyorsan pótolja a sportolás vagy megerőltető szellemi vagy fizikai tevékenység közben felhasznált energiát.
A sörélesztő tartalma ellátja a szervezetet B vitaminnal, valamint fontos nyomelemekkel, mint a magnézium, kálium, kalcium.
A maláta jótékony élettani hatása ismert. A benne található értékes aminosavakat oldják a stresszt és erőt adnak a huzamosabb testi igénybevétel esetén.

Az üveg elülső címkéjén látható futó alak is arra utal, hogy nagy energiatartalma miatt hamar regenerálja az erősen ígénybevett szervezetet, ezért főleg a sportolóknak vagy például kisgyermekes, szoptatós anyáknak ajánlják, de megfelelő energiával látja el a gyerekeket is.

A magas tápértékéhez képest a KANDI MALZ kevés kalóriát tartalmaz.
A 43 kcal / 0,1 liter kevesebb, mint ami a gyümölcslevekben vagy a tejben van.