Vörös színű, kellemes aromájú, lágy, selymes, harmonikus ízhatású ale típusú ír sör. Ajánlható azoknak az ale-rajongóknak, akik nem kedvelik a Guinness erőteljesen komlózott, stout típusú kesernyés ízét, illetve hölgyeknek. Nálunk a szénsavas változata kapható, de a legtöbb helyen a csapoláshoz nitrogén-szénsav gázkeveréket használnak, ezért a csapolt változat jóval krémesebb az üvegesnél.

A 0,33 palackos kiszerelés úgynevezett "carbonated", szénsavas, a 0,44 dobozos pedig "creamy" típusú. A doboz nitrogén-szénsav golyót tartalmaz, amely a krémes habot adagolja felbontás után a sörhöz.

A város

A Kilkenny név nem csupán egy sörmárkát jelöl, hanem egy ősi apátságot és egy ír várost is. Kilkenny város Írország délkeleti részén fekszik, kb. 140 kilométerre Dublintól. Az idelátogatók felfedezhetik a város lenyűgöző, VII. századig visszanyúló történelmét. A főbb nevezetességek közé tartozik a Kilkenny kastély, Tholsel és a St.Francis apátsági sörfőzde.

Az apátsági sörfőzés 1231-ben kezdődött el és a kolostor feloszlatásáig, 1540-ig folytatódott. A sör kereskedelmi alapú gyártása 1710-ben indult a Smithwick család irányításával és 1873-ra a Dublin és Cork városokon kívüli legnagyobb sörfőzőjévé nőtte ki magát. 1964-ben a Guinness átvette a sörgyár tulajdonjogát majd bevezette a Smithwick's Draught nevű sört 1966-ban, ami hamarosan Írország kedvelt ael tipusú sörévé vált. A Kilkenny márka a közelmúltban került a piacra és máris szép nemzetközi sikereket tudhat magának.

A sörgyár látogatása során megérezhetjük a város virágzó középkori hangulatát, hiszen megmaradt az apátsági időkből a gyönyörű torony és szentély valamint a városfal.
Kilkenny város azonban nem csak épületeivel nyújt élményt, hanem kulturális és szórakoztató életével is. Kiváló éttermek, pub-ok, színházak, hotelek sorakoznak az utcákon. A zene, tánc, színház, költészet, rock és sok minden más iránt érdeklődők biztosan találnak maguknak szórakozást. A minden évben rendszeresen megrendezésre kerülő fesztiválok színesítik a választékot. Aki esetleg kedvet kapott az utazáshoz további információt szerezhet a www.kilkennytourism.ie honlapon.