|
Nyolc nemzedékkel ezelőtt, 1809-ben a Lindemans család birtokába került egy farm Vlezenbeekben, Brüsszel közelében. Úgy döntöttek, hogy téli időben, amikor a farmon kevesebb munka van, a lambic sör főzésébe fektetik az energiájukat. A farmon megtermett a búza, árpa és más nyersanyag a lambic főzéséhez. Idővel a lambic sör igen kedvelté vált, megnőtt a kereslet iránta, így a család 1930-ban a földművelést végleg felváltotta a sörfőzésre. Ebben az évben kezdték meg a Geuze (öreg és fiatal lambic sör keveréke) és Kriek (meggyes sör) főzését is. A Framboise-t (málnás sör) 1980-ban vezették be és a gyümölcsös sörök növekvő sikere miatt két új sörfajtát is megalkottak: a Cassis-ot (feketeribizlis sör) 1986-ban és a Pecheresse-t (őszibarackos sör) 1987-ben.
|
|
Bővebben...
|